Někdo nedá dopustit na silnou kávu, jiný nedá z ruky bambusovou metličku a šlehá si matchu. Dva zelené tábory? Možná. Ale co když si tyhle nápoje vlastně skvěle rozumí?

Když se káva potká s matchou – rivalita, nebo dokonalý pár?

Káva i matcha patří mezi přírodní zdroje kofeinu. Ale jejich účinek na tělo a mysl se zásadně liší. V tomto článku se podíváme na rozdíly mezi nimi, jejich výhody i nevýhody a přidáme i osobní zkušenost, tipy na kombinaci během dne a jednu neodolatelnou ledovou inspiraci. Tak kterou si dáte jako první?

Rychlá jízda s ostrým startem: Káva

Káva je klasikou (a právem). Obsahuje vysoké množství kofeinu, který stimuluje nervový systém a může zlepšit soustředění, bdělost i fyzický výkon. Účinek bývá rychlý, ale u některých lidí může vést k „kofeinovým propadům“, nervozitě nebo úzkostným pocitům.

• Průměrný šálek kávy (cca 240 ml) obsahuje 80–120 mg kofeinu.
• Rychlý nástup účinku je během 15–45 minut.
• Někdy může podráždit žaludek nebo zvýšit srdeční tep.

Klidná síla s delším dojezdem: Matcha

Matcha je japonský zelený čaj v prášku, který se pije celý (nikoli jen vyluhovaný). Obsahuje méně kofeinu než káva, ale díky aminokyselině L-theanin působí déle a bez prudkých výkyvů.

• Porce matchi (1 g = cca 1 čajová lžička) má cca 30–50 mg kofeinu.
• L-theanin zajišťuje klidný stav soustředění bez nervozity.
• Bohatá na antioxidanty (zejména EGCG), které chrání buňky před oxidačním stresem.

Matcha i káva mají v našem dni místo

Zatímco ráno často vítězí silné espresso, odpoledne si tělo žádá něco jemnějšího – a právě tehdy nastupuje matcha.

Obzvlášť v létě si matcha získává srdce mnoha fanoušků. Třeba v podobě osvěžující ledové matchy s ovesným mlékem a kapkou ovocného sirupu. Kombinace chutná jako zdravější verze bubble tea a zároveň poskytne stabilní dávku energie na celé odpoledne.

Matcha přitom není jen trend posledních let. Její historie sahá až do 12. století, kdy ji začali používat buddhističtí mniši v Japonsku jako nápoj pro meditaci a udržení bdělosti. Jemně mletý zelený čaj se stal součástí čajového obřadu a po staletí zůstal symbolem klidu, rovnováhy a soustředění. Dnes si ji můžeme vychutnat v naší formě Matcha Latte, klasického Matcha čaje, nebo ji najdeme třeba i v ovocném smoothie s mangem a mátou, které dodá energii i osvěží.

Káva i matcha tak nemusejí stát proti sobě. Naopak, když se naučíte naslouchat svému tělu, obě si najdou v průběhu dne své ideální místo. Na sítích pro vás máme i ukázky našich oblíbených kombinací! Třeba matcha s yuzu, s naším lískooříškovým krémem nebo i s marmeládou. Sledujte nás na Instagramu a inspirujte se pro svůj další drink.

Srovnání v kostce

Závěr

Káva, matcha nebo obojí? Někdy není třeba si vybírat. Jen zkoušet a objevovat nové možnosti. A jestli vám v šuplíku chybí matcha, víme, kde ji sehnat 😉

Zdroj fotografie: Canva
Zdroj textu: matcha.com, kavovnik.cz